¡Utilizamos solo almendras europeas! Tienen un sabor a nuez mucho más intenso y aromático que las almendras de ultramar. Los núcleos de las almendras tienen una piel de color claro a marrón medio y son principalmente de 10 a 14 mm de tamaño, una onza (aproximadamente 28 g) contiene aproximadamente de 27 a 30 piezas. Las almendras son una excelente fuente de fibra y proteínas. Son crujientes y firmes, con un aroma delicado. Son ideales para picar, hornear, cocinar, así como para mezclas, coberturas y postres. También tenemos almendras
blanqueadas.