¡Utilizamos sólo almendras europeas! Tienen un sabor a nuez mucho más intenso y aromático que las almendras de ultramar. Los núcleos de las almendras tienen una piel de color claro a marrón medio y son en su mayoría de 10 a 14 mm de tamaño, una onza (aprox. 28g) contiene aprox. 27 a 30 piezas. Las almendras son una buena fuente de fibra y proteínas. Son crujientes y firmes y tienen un aroma delicado. Son ideales para picar, hornear, cocinar, así como para mezclas y para decorar postres y dulces.
También tenemos almendras listas para
blanquear.