Amaranto orgánico 25kg

El amaranto orgánico, como grano antiguo, ya enriquecía la cocina de los mayas y los incas como alimento importante. Este pseudocereal es naturalmente libre de gluten. El amaranto tiene un aroma a nuez, es una buena fuente de proteínas y es rico en fibra. No sólo en la cocina vegetariana y vegana es versátil como guarnición para platos de verduras y carnes, rellenos, sopas, guisos, platos de sartén o ensaladas. También en una caliente comida de desayuno, preparada con una cremosa alternativa vegetal, frutas y núcleos de nueces, es un placer. También puede obtener amaranto orgánico suelto y inflado en nuestra tienda.

Cocine 1 taza de amaranto en 2 tazas de agua salada o caldo de verduras a fuego lento durante unos 25 minutos. Deje reposar durante 5 minutos. Se puede utilizar de muchas maneras: como guarnición, para rellenos, sopas, guisos, ensaladas, platos de sartén y mucho más.