Almidón de maíz inflado orgánico 25kg

El almidón de maíz inflado se utiliza para la elaboración de sopas, salsas y postres. Se emplea para espesar o dar una textura más densa a estos platos y no requiere cocción. Para evitar la formación de grumos, se recomienda mezclarlo primero con otros ingredientes secos de la receta antes de añadir líquidos.

Para lograr una incorporación suave y sin grumos en el agua, se recomienda mezclar previamente el almidón inflado con otros ingredientes secos de la receta. Para sopas y salsas, se necesitan 2 g (una cucharadita rasa) por 250 ml de líquido. Para una consistencia más firme, como en helados, cremas o postres, se utilizan aproximadamente 4 g por 250 ml de líquido.