Almidón de raíz de arrowroot orgánico 25kg

El almidón de raíz de arrowroot es un agente de unión versátil de la planta de raíz de arrowroot tropical. Para espesar platos fríos y calientes. El líquido no se vuelve lechoso.

Agente de unión para platos de verduras y carnes, gratinados, sopas, salsas, gelatinas, mermeladas y papillas. Disolver 2 o 3 cucharaditas rasas en agua fría, mezclar en 250 ml de líquido, hervir brevemente. Sustituto de huevo: 3 cucharadas + 1 cucharada de agua. Para hornear, use 40 g de almidón de raíz de arrowroot por 1.000 g de harina. El almidón de raíz de arrowroot también se puede utilizar para empanar: para esto, simplemente mezcle el almidón de raíz de arrowroot con agua y aplíquelo como de costumbre.