Habas de mungo orgánicas 5kg

Habas de mungo maduras y secas de consistencia firme. Son pequeñas y verdes, con líneas blancas y tienen un sabor suave a nuez. Después de la cosecha, las habas se limpian y se envasan. Son populares en la cocina ayurvédica para Dal, currys, sopas y se combinan con arroz y verduras.

Remojar las habas de mungo durante 1-2 horas y luego enjuagarlas bajo el grifo. Cocinar 1 taza de habas con 3 tazas de agua durante aproximadamente 45-60 minutos a fuego lento. No salar hasta después de la cocción. Clásico de la cocina asiática para sopas y guisos. También son populares como brotes para ensaladas.