Lentejas verdes (marmoleadas) orgánicas 25kg

Lentejas verdes maduras y secas de consistencia firme. Las lentejas son de color verde oscuro marmoleado, redondas, planas y particularmente pequeñas, con un sabor distintivo a nuez. La lenteja verde es una variedad particularmente noble de lenteja y se cultiva en Canadá. Estas lentejas tienen un bajo contenido de grasas, un alto contenido de fibra y son una buena fuente de proteínas. Son de cocción firme y, por lo tanto, son particularmente adecuadas para ensaladas, sopas y como guarnición.

Enjuague las lentejas bajo el grifo y cocínelas en el doble o triple de agua durante 20 a 30 minutos. Sazone las lentejas a su gusto durante la cocción. Una pizca de vinagre, comino, hinojo o jengibre ayudará a una buena digestión.