Lentejas negras bio (Beluga) 25kg

Lentejas negras (Beluga) maduras y secas, de textura firme. Estas pequeñas y refinadas lentejas canadienses tienen un sabor picante y nuezado, y son ideales para la cocina vegana y vegetariana debido a su alto contenido en fibra y proteínas. Son perfectas como guarnición contrastante, para bowls, sopas, ensaladas y guisos. ¿El negro no encaja en el concepto de color de tu creación culinaria? Prueba entonces nuestras lentejas verdes (marmoladas) bio o las lentejas de montaña marrones bio (Gourmet).

Enjuague las lentejas bajo el grifo y cocínelas en el doble de agua durante 20-30 minutos a fuego lento. Después, sazone a su gusto. Perfecto como guarnición, para sopas, bowls, ensaladas y guisos.