Lentejas marrones bio (plato, Laird) 25kg

Lentejas marrones maduras y secas. Estas lentejas son conocidas por su tamaño y forma plana, también se les llama lentejas de plato. Tienen un sabor suave y ligeramente nuez. Su color varía de verde a marrón, y su interior es amarillo. Las lentejas de plato son ricas en proteínas y fibra, y son un gran aporte a tu cocina. Debido a su comportamiento durante la cocción, son ideales para sopas y guisos. Si desea preparar una ensalada, le recomendamos nuestras Lentejas verdes (marmoladas) bio o Lentejas negras bio (Beluga).

Para reducir el tiempo de cocción, remoje las lentejas en agua fría durante 3-4 horas y luego enjuáguelas. Luego, cocine en tres veces la cantidad de agua durante aproximadamente 30 minutos a baja temperatura, luego agregue sal. Sin remojo, las lentejas se cocinan durante aproximadamente 45-60 minutos. Variedad tradicional de lentejas para sopas, guisos o purés.