El comino, también conocido como Cumin, tiene un sabor fuerte y picante con un toque ligeramente amargo y afilado. Es ideal para realzar currys indios, hummus y falafel orientales, así como para el chili con carne mexicano. También es adecuado para una amplia variedad de platos asiáticos y africanos, guisos y estofados.
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