Cúrcuma molida orgánica 1kg

La cúrcuma pertenece a la familia del jengibre. Para nuestro polvo, se muele finamente la raíz limpia y seca. Lo más llamativo es probablemente el color amarillo brillante, pero la cúrcuma también puede destacar en sabor. Es suavemente picante con un ligero toque amargo. Al cocinar, se despliega el cálido aroma y hechiza platos de arroz, curries de legumbres, salsas y dips. En la repostería, puede utilizarse para teñir masas. Una maravillosa bebida que mejora el ánimo es la popular "Leche Dorada". Pone sol en el vaso. La especia que da color se ha utilizado en la India durante más de 4000 años y es un componente imprescindible de la mayoría de las mezclas de curry.