Para este polvo altamente aromático, se muelen finamente las cápsulas enteras de cardamomo. El polvo marrón-grisáceo tiene un sabor picante y aromático, que recuerda al eucalipto. El cardamomo se utiliza a menudo en Navidad para galletas, gofres y postres. También combina bien con platos picantes de curry o panes. Los suecos lo adoran todo el año y utilizan esta especia aromática en muchos dulces horneados. Las famosas rosquillas de canela son probablemente las más conocidas. ¿Le gustaría moler o machacar su propio cardamomo? Aquí puede encontrar
Semillas de cardamomo sin cápsula.