Bayas de enebro ecológicas 1kg

Las bayas de enebro ecológicas enteras y secas nos deleitan con su profundo color morado-azulado a negro y su intenso aroma frutal, ligeramente amargo y resinoso. Su característico aroma las convierte en un ingrediente importante en muchas recetas tradicionales como platos de caza, carnes y guisos, asados y marinadas. Pero también las verduras las embrujan y refinan con su incomparable aroma. Combinan especialmente bien con chucrut, setas y remolacha roja. En la cocina, las bayas de enebro ecológicas se combinan a menudo con otras especias y hierbas como clavos de olor o tomillo. Las bayas de enebro son particularmente populares para la elaboración de ginebra, una tendencia de bebidas popular y versátil.

Las bayas de enebro son ideales para condimentar caza y aves de caza, chucrut, ternera, cerdo, riñones y hígado de ternera, asados y guisos, setas, remolacha roja, marinadas y pasteles.